分光测色仪在茶叶上的运用

 

目视法是一种最传统的颜色测量方法，具体做法是标准色度观察者在特定的照明条件下对产品进行目测，并与CIE标准色图比较，得出颜色参数。人的眼睛虽有优异的视觉功能，但是不能准确识别微细的色彩差异，常出现色彩判断失误。用这种方法测量的结果精度低，操作麻烦，并且不同的人得出的结果也往往不一样。

 

分光测色仪器在茶叶颜色分级上的划分色泽。茶叶从古自今一直作为一种天然饮料大受欢迎，而随着茶叶消费的发展茶叶品质的评定也变得越来越重要了。色、香、味是作为评定茶叶品质好坏的重要指标。尤其是色泽，是判断这个茶叶好坏等级的必要条件。

 

分光测色仪可实现多个颜色参数的测试：ΔE*ab,ΔE*ch,ΔE*uv,ΔE*cmc(2:1),ΔE*cmc(1:1),ΔE&94,ΔE*00,ΔEab(Hunter),555色调分类,CIE-L*a*b*,L*C*h,L*u*v,XYZ,Yxy,反射率Hunter-lab,Munsell MI,CMYK等。仪器还具有大容量存储空间和超大TFT显示屏，以及良好的人机交互界面。

 

下面介绍下具体的操作方法：

1、首先准备好茶叶和粉末测试盒（由于茶叶表面粗糙，这样会引起测量误差，所以使用粉末测试盒，将茶叶表面尽可能的压制平整）；

2、将茶叶装入粉末测试盒中，压实，让茶叶表面平整不透光，否则会影响测量结果；

3、将分光测色仪进行黑白校准；

4、然后用式分光测色仪测量茶叶

实验结束，下面为茶叶的测量结果分光测色仪顺利的将茶叶按照测量所得的数值进行分级。与传统目视法相比，分光测色仪测量茶叶表面颜色的方法，具有客观性强，快速易操作、重复性精度高的特点。可以帮助茶叶生产商更加快速高效的测量分级茶叶。

为了能够准确快速、批量的检测出茶叶的颜色，进而快速按照颜色分出不同的等级，越来越多的茶叶商采用仪器检测——分光测色仪。